Pour les gourmandes et les gourmands,
Bienvenue dans le paradis sucré du gâteau !
Importé des pays anglo-saxons, Crazy Cake est spécialisée dans le cake design, un concept pâtissier fondé sur les décorations de pâtisseries en glaçage.
Presque considérées comme des œuvres d’art, ces douceurs sont conçues en Moselle par Rachid Braïk
(ancien chef de cuisine du Hard Rock Café à Paris avec plus de 20 ans d’expérience en cuisine et pâtisserie anglo-saxonnes)
Des pièces montées créées sur mesure de façon artisanale par le cake designer, qui s’attache à transformer tous nos caprices en délices.
En France où l’on travaille encore plus volontiers la pâte d’amandes, le travail de la pâte à sucre commence à se développer.
L’on peut le découvrir à travers la blogosphère qui permet de trouver des tutoriels.
Je vous donnerai très bientôt des adresses.
Mais en attendant, découvrez en photos de petites œuvres d’art à déguster.
Miam ! Miam !
